비누가 뭐예요?
비누다양한 클렌징 및 윤활 제품에 사용되는 지방산의 염입니다. 가정 환경에서 비누는 일반적으로 세탁, 목욕 및 기타 유형의 가사에 사용되는 계면활성제입니다. 산업 환경에서 비누는 증점제, 일부 윤활제 성분, 촉매 전구체로 사용됩니다.
청소에 사용할 때 비누는 입자와 때를 용해시켜 청소할 제품에서 분리할 수 있습니다. 손을 씻을 때 계면활성제로서 비누는 약간의 물과 함께 거품을 내면 막지질 이중층을 해체하고 단백질을 변성시켜 미생물을 죽입니다. 또한 오일을 유화시켜 흐르는 물에 운반될 수 있도록 합니다.
비누는 베이스에 지방과 기름을 섞어서 만들어집니다.[3]인간은 수천년 동안 비누를 사용해 왔습니다. 기원전 2800년경 고대 바빌론에서 비누 같은 물질이 생산되었다는 증거가 있습니다.
비누는 무엇으로 만들어지나요?
비누는 지방과 알칼리의 화학 반응으로 생성됩니다. 비누에 대한 우리의 단어는 라틴어 "sapo"에서 유래되었습니다. 따라서 "비누로 변하는" 과정을 "비누화"라고 합니다. 알칼리는 더 일반적인 수산화칼륨과 수산화나트륨부터 덜 알려진 수산화알루미늄과 중탄산나트륨까지 다양합니다. 맞습니다, 여러분! 베이킹 소다로도 비누를 만들 수 있습니다. 하지만 최종적으로 비누화하는 데는 고통스러울 정도로 오랜 시간이 걸립니다. 그러나 각 알칼리에는 그 자리가 있습니다.나트륨수산화나트륨(NaOH)은 고체비누를 만드는 데 사용되는 반면,칼륨수산화물(KOH)은 액체 비누를 만드는 데 사용됩니다. 때때로 우리는 두 가지를 결합하여 우리가 달성하는 거품의 유형을 조작합니다. 하지만 이 화학반응식의 부산물은 비누뿐만이 아닙니다! 결국 우리는 글리세린도 얻습니다. 이 아름답고 피부를 좋아하는 보습제는 피부에 수분을 공급하여 피부를 통통하고 촉촉하게 유지해줍니다. 불행히도 일부 제조업체는 더 많은 이익을 위해 이것을 추출하여 옆으로 판매합니다.
명확히 하자면, 저는 혈액, 뼈, 인대가 모두 붙어 있는 생지방을 사용하지 않습니다. 쇠고기 지방은 렌더링 과정을 거쳐 원시 지방 덩어리를 가져와 오일로 바꿉니다. 현재 수지라고 불리는 기름은 튀긴 인대인 딱딱한 부분을 제거합니다. 베이컨 조각에 있는 지방을 "베이컨 그리스"(일명 라드)로 바꾸는 과정과 동일합니다. 재미있는 사실은 할머니 시절에는 혼합물에 잿물을 추가하기 전에 딱딱한 소리를 제거하는 데 신경도 쓰지 않았습니다. 사실, 그들은 잿물로 찌꺼기를 녹이게 하여 최종 결과는 보기 흉한 갈색 비누가 되었습니다.
비록 잿물과 같은 부식성 화학물질을 사용하더라도 올바르게 계산하면 최종 방정식에는 지방도 잿물도 남지 않습니다. 그러나 이것이 우리가 할머니의 거친 비누를 회상하는 것을 막지는 못합니다. 그녀가 살던 시절에는 그것은 추측에 가까웠습니다. 100분의 1그램까지 무게를 측정할 수 있는 정확한 저울은 없었습니다. 비누가 여전히 "재핑"되는지 확인하기 위해 맛 테스트를 통해 모두 완료되었습니다. 그건 그렇고, 이 zap은 혀에 활성 잿물을 물린 것입니다.
지방산은 각 지방이나 오일의 주요 구조를 구성합니다. 지방산의 예로는 라우르산, 미리스트산, 스테아르산, 팔미트산 등이 있습니다. 잿물에 의해 변형되면 이들 지방산 각각은 비누에 다른 특성을 부여합니다. 일부 오일을 비누화하면 매우 벗겨지고 건조되는 비누가 됩니다. 올리브 오일과 같은 다른 오일은 피부에 순해 보이지만 거품이 전혀 없습니다.
비누를 직접 만드는 방법
초보자를 위한 비누
처음부터 비누를 만드는 방법에는 두 가지가 있습니다.
뜨거운 과정.고온 공정 비누 제조에서는 외부 열이 비누화를 가속화합니다. 대부분의 비누는 다음날 사용할 수 있지만 더 단단한 비누를 원한다면 1주일 정도 기다리는 것이 이상적입니다.
콜드 프로세스.냉간 공정은 비누화 과정에서 자연적으로 생성되는 내부 열을 사용합니다. 바는 4~6주 안에 완전히 굳어집니다.
아래에서 핫 프로세스 비누에 대한 지침을 찾을 수 있습니다. 이 방법은 초보자에게 친숙하며 처리 속도가 빠릅니다. 30온스 또는 7~10바의 맞춤형 비누를 만듭니다.
기사 후반부에서는 몇 가지 다른 옵션을 살펴보고 자신만의 비누 재료를 선택하는 데 필요한 팁을 제공할 것입니다.
지도
재료를 계량하고 안전장비를 착용하세요.
슬로우쿠커를 낮게 설정하세요.
슬로우 쿠커에 코코넛 오일을 추가합니다. 녹으면 잿물을 준비합니다. 천천히 물에 잿물을 추가합니다. (하다~ 아니다잿물에 물을 추가하십시오 - 이것은 안전하지 않습니다.)
잿물을 첨가하면서 주걱으로 조심스럽게 용액을 저어줍니다. 뜨거워지고 연기가 나더라도 괜찮습니다.
잿물 용액을 따로 보관해 두세요. 15~20분 동안 식혀주세요.
오일을 확인하세요. 코코넛 오일이 완전히 녹으면 올리브 오일을 첨가합니다. 잘 저어.
캔디 온도계를 사용하여 오일의 온도를 확인하세요. 오일이 화씨 120~130도(49~54도)에 도달하면 침지 블렌더를 슬로우 쿠커 옆에 놓습니다.
잿물이 튀지 않도록 조심스럽게 부어주세요. 천천히 저어주세요.
블렌더를 낮게 설정하십시오. 원을 그리며 혼합물을 저어줍니다. 기포가 생기지 않도록 블렌더를 담가 두십시오.
10~15분 동안 또는 비누가 흔적도 남을 때까지 계속 블렌딩하고 저어줍니다. 이때 오일과 잿물 용액이 걸쭉해지고 푸딩처럼 보입니다.
슬로우 쿠커를 덮으세요. 50분 동안 약한 불로 조리하세요. 혼합물에 거품이 생기면 가볍게 저어주세요.
슬로우 쿠커를 끄십시오. 혼합물이 화씨 180도(82도) 아래로 떨어질 때까지 식히세요. 사용하는 경우 에센셜 오일과 착색제를 첨가하세요. 잘 섞다.
혼합물을 비누 틀에 붓습니다. 주걱으로 윗부분을 다듬어주세요. 기포를 제거하기 위해 작업 표면에 금형을 두드립니다. 사용하는 경우 말린 허브를 얹습니다.
